
Descripción del producto
Cepa ideal para estilos espumosos. Funciona muy bien para retomar fermentaciones detenidas.
Tolerancia Alcoholica: 18 %
Atenuación: Cercana al 100%
Temperaturas de Fermentación: 7 - 35 ºC
Especie: Saccharomyces bayanus.
Contenido del producto
- Sobre 5 g para preparar 20 litros.


