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Descripción del producto
Seleccionada de la Región de Champagne en Francia, se puede usar en todo tipo de sidras, así como base para destilados de manzana. Safcider trabaja bien incluso en condiciones de fermentación difíciles ya que es adaptable a un amplio rango de temperaturas que va desde 10°C hasta 30°C. Trabaja a un pH bajo de 2.9. Muy buena asimilación de fructosa.
Floculación: Alta
Temperaturas de Fermentación ideales: 18 - 24 ºC
Contenido del producto: Sobre 5 g para preparar 20 - 30 litros.
