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Descripción del producto
Levadura seca especializada en lagers, la cepa tiene un perfil neutral y muy fácil de beber. Dependiendo de las condiciones puede presentar notas herbales y florales en el mosto.
Atenuación: 80-84%
Floculación: Alta
Temperaturas de Fermentación: 12 - 15 ºC
Especie: Saccharomyces pastorianus
Contenido del producto
- Sobre 11.5 g para preparar 19 litros.
