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Descripción del producto
El nombre de este lúpulo deriva del nombre de la uva de vino Savignon Blanc, debido a que se considera que los sabores que aporta son similares a los de la uva.
Ha ganado popularidad entre los cerveceros para estilos como la Pale Ale americana, pero es un lúpulo que definitivamente requiere una aproximación prudente a la hora de usarlo, su bajo contenido de cohumulona lo hace candidato para ser utilizado como lúpulo de amargor y también se puede utilizar como un lúpulo de aroma.
Uso: Amargor y Aroma
Ácidos alfa: 12 – 13%
Ácidos Beta: 6 - 8%
Co-Humulona: 23 - 25%
Aceite: 1.1 ml / 100 g
Estilos típicos: Pale Ale, APA, IPA
Perfil de sabor: Amargor sutil, frutal, uva, sabores característicos de los vinos blancos.
Posibles Substitutos: Pacific Jafe, Pacifica.
Contenido del producto
- Bolsa con 500 g de lúpulo en Pellets
