Lúpulo Nelson Sauvi - 500 grs

Lúpulo Nelson Sauvi - 500 grs

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Descripción del producto

El nombre de este lúpulo deriva del nombre de la uva de vino Savignon Blanc, debido a que se considera que los sabores que aporta son similares a los de la uva.

Ha ganado popularidad entre los cerveceros para estilos como la Pale Ale americana, pero es un lúpulo que definitivamente requiere una aproximación prudente a la hora de usarlo, su bajo contenido de cohumulona lo hace candidato para ser utilizado como lúpulo de amargor y también se puede utilizar como un lúpulo de aroma.

Uso: Amargor y Aroma

Ácidos alfa: 12 – 13%

Ácidos Beta: 6 - 8%

Co-Humulona: 23 - 25%

Aceite: 1.1 ml / 100 g

Estilos típicos: Pale Ale, APA, IPA

Perfil de sabor: Amargor sutil, frutal, uva, sabores característicos de los vinos blancos.

Posibles Substitutos: Pacific Jafe, Pacifica.

Contenido del producto

  • Bolsa con 500 g de lúpulo en Pellets
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